Luís Sanchez surge no mercado português na década de 50, dedicando-se à importação / exportação de tripas, carnes congeladas e especiarias, para as indústrias de carnes, transformadoras e salsicharias.

Luís Sanchez & Filhos, Lda. surge no mercado em 1990, como o partilhar do projecto pessoal de Luís Sanchez, com os seus filhos.

A história desta empresa familiar sempre se caracterizou pelo seu espírito inovador. Recordamos que foi Luis Sanchez que, na década de 60, lançou a tripa colagénica FIBRAN. Uma tripa inovadora, com características industriais muito especiais devido a sua composição orgânica, e à parecença com as tripas naturais .

Mantendo a sua tradição, Luis Sanchez & Filhos, Lda, aposta em figurar no mercado como empresa apta a satisfazer os requisitos da mais recente evolução das indústrias de preparação e transformação de carnes tendo, por essa razão, alargado a sua gama a outros produtos como aditivos, preparados alimentares e novos tipos de tripas.

A inauguração das suas novas instalações na Abrunheira – Sintra, a meados do ano de 2000, constituiu a realização de um importante objectivo da empresa. Além do estímulo que constituem para os colaboradores, elas criaram as condições objectivas que permitem a prestação de serviços de elevado padrão e proporcionaram a obtenção do licenciamento, pela Direcção Geral de Veterinária, para as actividades de manipulação, reacondicionamento e exportação da sua gama de produtos.

Para consolidar a sua posição no mercado nacional e europeu e para dar realização sustentada à sua política da Qualidade, Luís Sanchez e Filhos, Lda decidiu em 2005, adoptar para a sua gestão o modelo da norma ISO 22.000/2005 em cujo âmbito se encontra também um plano de auto-controlo (HACCP).

Luis Sanchez e Filhos, Lda.